Tempe ist eine traditionelle indonesische fermentierte Sojasorte. Die Sojabohnen werden gekocht, geschält, teilweise gekocht und dann mit der Starterkultur vermischt. Die Mischung wird etwa 24 bis 48 Stunden lang fermentiert, wobei sich ein fester Kuchen bildet, der die Sojabohnen zusammenhält und ihnen eine einzigartige Textur und einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Zutaten: Soja, Reismehl
Allergiehinweis: Soja
Netto: 395 g