Beschreibung
Produkt von Indonesien
Hefe für die Tempeh-Herstellung (Sojabohnenkuchen)
Bitte beachten Sie: Die Herstellung von Tempeh erfordert eine bestimmte Raumtemperatur und Luftfeuchtigkeit, damit sich der Starter (Hefe) gut entwickeln kann.
500 Gramm (17,6 Unzen) pro Packung
Tempe-Hefe ist der Samen, der zur Herstellung von Tempeh verwendet wird. Daher wird es oft als Tempe-Starter bezeichnet. Tempe Hefe enthält den Pilz Rhizopus sp., auch bekannt als Tempeh-Pilz. Tempe oder Tempeh ist ein typisches indonesisches Lebensmittel, das aus fermentierten Sojabohnen oder mehreren anderen Zutaten hergestellt wird, die mehrere Arten von Rhizopus-Formen verwenden, wie Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (Brotform) oder Rh. arrhizus. Dieses fermentierte Präparat ist allgemein als "Tempe-Hefe" bekannt. Zutat: Reis, Tempeh-Hefe Wie zu verwenden: 2 Gramm Raprima Tempeh-Hefe für 1 kg Sojabohnen 1 Teelöffel Raprima-Tempeh-Hefe für 2,5 kg Sojabohnen 1 Esslöffel Raprima-Tempeh-Hefe für 10 kg Sojabohnen Bitte beachten Sie: Die Herstellung von Tempeh erfordert eine bestimmte Raumtemperatur und Luftfeuchtigkeit, damit sich der Starter (Hefe) gut entwickeln kann.
500 gram