Kencur Bubuk ist Kencur-Pulver, ein Gewürz, das aus dem Rhizom des Aromatischen Ingwers oder Kleinen Galangals (Kaempferia galanga) gewonnen wird. Kencur ist eine häufige Zutat in der indonesischen und südostasiatischen Küche sowie in der traditionellen Medizin. Die Pulverform, Kencur Bubuk, wird hergestellt, indem das Kencur-Rhizom getrocknet und zu feinem Pulver gemahlen wird.
Kencur Bubuk ist praktisch zum Kochen und wird häufig verschiedenen Rezepten hinzugefügt, um Tiefe und einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.
Netto: 50g
Zutaten: Kencur-Pulver
Herkunftsland: Indonesien
Lagerung: trocken lagern