Gewürzmischung für indonesische Kurkuma-Hühnersuppe
Netto: 40g
Zutaten: Schalotten (41%), Knoblauch (23%), Palm Oel, Salz, Ingwer (6%), Zitronengras (3%), Kurkuma (3%), weisser Pfeffer (2%)
Haltbar bis:
Lagerung: kühl und trocken lagern
Herkunfsland: Indonesia
Zubereitung:
500g Huhn halbieren und kochen. Lassen Sie 4 tassen Brühe in der Pfanne. Bamboe Soto Ayam zugeben, gut mischen und weitergaren, um das Aroma zu erhalten.
Servieren: Hänchen in Stücke schneiden, in einer Schüssel mit Beilage anrichten (in Scheiben geschnittene gedämpfte/gebratene Kartoffeln, eingeweichte Glasnudeln, Sojasossen, gebratene Schalottenflocken, Sellerie). Giessen Sie heisse Suppe hinein und fügen Sie einen Schuss Zitronensaft/Zitronenscheiben hinzu, um das Aroma zu verbessern.
Nährwerte pro portion (10g):
| Energie | 20kcal |
| Fett | 1g |
| gesättigte Fettsäuren | 0g |
|
Eiweiss |
1g |
|
Kohlenhydrate |
2g |
| Zucker | 1g |
| Salz | 850mg |