Bamboe Kare - Authentisches Curry im javanischen Stil - Direkt aus Indonesien
Netto: 36g
Fertig zum Kochen - Javanische Kare-Rezepte - Hergestellt aus frischen natürlichen Zutaten
Zutaten: Schalotten 38%, Salz, Palmöl, Knoblauch (6%), Kurkuma (2%), weißer Pfeffer (2%), Koriander (2%), Ingwer (2%), Galangal (1%), Kreuzkümmel (1%).
Lagerung: trocken lagern
Herkunfsland: Indonesien
Vorbereitung:
1 Huhn, in Stücke geschnitten oder 1 kg (2 Pfund) Krabbe, halbiert
200 ml dicke Kokosmilch
Kochen Sie Huhn oder Krabben in 900 ml Wasser. Verwenden Sie nur 2,5 Tassen (700) Brühe.
Fügen Sie Bambus-Instant-Gewürze hinzu, kochen Sie +/- 10 Minuten bei mittlerer Hitze.
Kokosmilch hinzufügen, umrühren, 5 Minuten kochen. Heiß servieren.
Dieses Gericht ist für Vegetarier geeignet.
Ersetzen Sie Fleisch durch Tofu (Würfel und gebraten), Karotte, Zucchini und Auberginen.
Passen Sie die Kochzeit entsprechend an.
Nährwert pro Portion (9 g): Energie 20kcal, Fett 1.5g, Gesättigtes Fett 0.5g, Protein 1g, Kohlehydrat 2g, Zucker 1g, Salz 570mg