Empal ist typisch für indonesisches Essen, die Hauptzutaten von Empal sind gekochtes Rindfleisch in etwas Gewürzen. Es hat einen herzhaften Geschmack und ein bisschen Süße. Empal wird üblicherweise mit weißem Reis serviert.
Zutaten: Knoblauch, Zucker, Salz, Galgant, Tamarinde, Koriander, Kreuzkümmel, Zitronengras, Limettenblatt