Abon Sapi Ratu ist eine Art indonesische Rinderwurst, die aus fein zerkleinertem Rindfleisch besteht, das gewürzt und mit verschiedenen Gewürzen gekocht wird, bis es trocken und knusprig ist. Es wird gerne als Belag oder Beilage verwendet und verleiht Reis, Brei, Brot oder anderen Gerichten einen herzhaften und leicht süßen Geschmack. „Ratu“ bezieht sich auf den Markennamen oder eine bestimmte Art der Zubereitung.
Zutaten: zerkleinertes Rindfleisch, Schalotten, Knoblauch, Koriander, Kokosmilch, Palmzucker oder Kristallzucker, Salz, Speiseöl und Gewürze wie Galgant, Zitronengras und Lorbeerblätter.
Netto: 250g
Lagerung: trocken lagern
Herkunftsland : Indonesien