Emping Melinjo ist ein traditioneller indonesischer Cracker, der aus den Samen des Melinjo-Baums (Gnetum gnemon) hergestellt wird. Diese Cracker werden durch Zerkleinern oder Stampfen der Melinjo-Samen zu dünnen Oblaten geformt, die dann in der Sonne getrocknet und knusprig frittiert werden.
Zutaten: Melinjo-Samen, brauner Zucker, Zucker, Sait, rote Chilischote.
Netto: 500g
Herkunftsland: Indonesien
Lagerung: trocken lagern