Gewürzmischung für Hühnersuppe/Rindfleischsuppe/Ochsenschwanzsuppe
Netto: 49g
Zutaten: Schalotten (41%), Salz, Palmöl, Muskatnuss (9%), Pfeffer (5%)
Lagerung: kühl und trocken lagern
Herkunfsland: Indonesia
Zubereitung: Kochen Sie Fleisch (400g Ochsenschwanz, Rindfleisch oder 1/2 Huhn, in Stücke geschnitten) in 900 ml Wasser. Bamboe Sop und gemischtes Gemüse (Karotten, grüne Bohnen, rote Bohnen, Sellerie) hinzufügen und bei schwacher Hitze zubereiten, bis das Fleisch weich ist.
Tipps für einen stärkeren Geschmack:
2 EL in Scheiben geschnittene/gehackte Schalotten und 1 EL in Scheibe geschnittener Knoblauch mit Öl oder Butter in die Suppe geben, zusammen mit Bamboe Sop servieren.
Nährwerte pro portion (12.25g):
| Energie | 20kcal |
| Fett | 1g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.5g |
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Eiweiss |
0g |
|
Kohlenhydrate |
2g |
| Zucker | 1g |
| Salz | 10mg |